sábado, noviembre 29, 2008

Entomofagia o un camino de crisis


Hasta principios del siglo XX la ingesta de insectos y su inclusión en la dieta nacional era algo, si no común, sí recurrente un distintas partes del país. La introducción de insecticidas y demás formas tecnológicas de agresión contra el medio ambiente, amenazó la existencia de esos seres con millones de años de presencia en la Tierra. De la misma forma se desalentó la práctica de comer insectos por el daño que podría causar alimentarse de insectos envenenados.

Ahora se presentan alternativas para retomar tal práctica a nivel gourmet. Dos universidades michoacanas presentaron ayer una deliciosa alternativa para estos tiempos recurrentes de crisis, pero no únicamente por dicha razón sino por otra más actractiva: el superior nivel de proteina que contiene la misma cantidad de insectos que la de mamíferos o algún otro tipo de carne.

Será el sereno, pero bien preparados, saben buenos. Eso sí, la combinación de texturas de un alacrán dentro de gelatina no me pareció muy exquisita que digamos... 

miércoles, noviembre 19, 2008

Cuando llegues a tu casa pégale a tu mujer

tú no sabrás por qué, pero ella sí.
Así reza el viejo adagio árabe, pero el pelmazo de esta historia verídica no pudo esperar a ello y agredió a su mujer en el auto.

Lamentablemente esto no sería noticia de orden internacional, de no ser por el arma utilizada en la agresión: Un sandwich.

PORT ST. LUCIE, Fla. - A man faces a domestic battery charge after allegedly hitting his girlfriend with a sandwich as she was driving on Interstate 95 on Friday. Police said the 19-year-old man became angry and hit the woman in the arm and face with a sandwich, knocking her glasses off.

The victim nearly lost control of the car because she couldn't see the road and the man then allegedly ripped off the rear-view mirror and used it to shatter the windshield.

The man was freed on $7,500 bail.


Al momento no se sabe todavía de qué era el sandwich ¬¬

domingo, noviembre 02, 2008

Hasta que la muerte nos separe...










o quizá un poco después.



PD. No es Gilberto el valiente.